Ovo je nešto iz kuhinje Džemsa Meja 🙂 Sviđa mi se, a od ukusa čipsa dosta zavisi i ukus sendviča u celini. Imao sam i recept jaja sa čipsom koja se kuvaju u kesici istog tog čipsa, moram da ga nađem i isprobam (ponovo).
Pre neki dan kupi mi koleginica kolač u pekari, nešto u fazonu kora za rozen tortu ali sa filom za šampitu, recimo. I dok tako sedimo i jedemo, gledam one kore i padne mi na pamet kako bi mogla da se napravi neka poslastica sa testeninom i slatkim kremom. Ja inače obožavam makarone sa sirom, sa mesom, sa paradajzom, sa tunjevinom, sa pečurkama i sa bilo čim drugim. Prenesem svoju ideju koleginici a ona se smeška u fazonu “ma važi”. Nisam se obeshrabrio, pogledao sam na Jutjubu kako se pravi neka filipinska slatka salata sa grkljančićima (doduše oni u to stavljaju i majonez :-/ ) pa sam u četvrtak, kada sam bio u Disu, pored ostalog kupio i slatku pavlaku i konzervirano tropsko voće a jutros zasukao rukave 🙂 Elem, prvo sam umutio slatku pavlaku i ostavio je u frižideru da se hladi. Onda sam obario makarone u posoljenoj vodi, ocedio ih i pomešao sa oceđenim voćem iz konzerve pa u to dodao još i pavlaku iz frižidera. Sve sam izmešao, poravnao i stavio u frižider da se hladi. Ukus mi je bio okej, pojeo sam celu tepsiju do večeri. Možda bi u smesu moglo da se stavi još nešto da krcka pod zubima, na primer nekakav čokoladni čips ili slično ili možda i mleveni keks. To ćemo da probamo sledeći put.
A danas mi je treći dan isprobavanja recepata sa jabukama, pa pošto sam danas već napravio jedan “kolač”, opredelio sam se za slanu varijantu i napravio sendviče sa dimljenom ćuretinom, kačkavaljem i jabukama. Kriška hleba se namaže senfom, onda se stavi red šunke ili pilećeg/ćurećeg filea, pa red tanko sečenih kriški jabuka, pa onda red listova kačkavalja i na kraju još jedna kriška hleba. To se pritisne, stavi u rernu na pet minuta da kačkavalj počne da se topi i spremno je za konzumaciju. Ima lep osvežavajući ukus, u zavisnosti od jabuke može da bude sladak ili kiselkast.