Nikad ranije nisam čuo za tikvu golicu. Čuo sam za planinu Golicu ali za tikvu nisam. Kako bilo, kupio sam čipkasti rezanac koji se pravi od semena tikve golice. Zapravo samo 20% je od tog brašna, ostalih 80% je od kukuruza. Testenina je onako tamno braon boje, mislio sam da će da se raspada prilikom kuvanja ali naprotiv, jako lepo je sve ispalo. Ja sam skuvao sos od luka i paradajza, pomešao sa skuvanom testeninom i narendao kačkavalj preko i eto lepe večere 🙂 Moram da probam da je skuvam i sa sirom, ipak je testenina sa sirom (i malo seckanog kulena) moja omiljena.

Imam i neko čudo od durum krupice, to tek treba da probam…